河北绿岭核桃产物产销量大涨五成

 　　“受疫情影响，很多人‘宅’在家中，休闲食品需求随之大增。绿岭烤核桃由于品质好、口味佳，很受消费者青睐。今年1月份至5月份，我们的产销量同比增长50%。这两天，我们正在加班加点完成美国等国家和地区的订单，日产量超20吨，比往年增长了几乎一倍。”河北绿岭集团公司产品加工事业部主管赵瑞阳告诉记者。

 

　　“绿岭产品之所以如此受消费者欢迎，很大程度上得益于我们与众多科研机构、大专院校建立了协作关系，使企业在新品种培育、新技术推广、新产品研发等方面走在了全国前列。目前，公司不仅在全国各地建起了数百万亩产业基地，带动了10多万农民增收，产品更是畅销全球。”绿岭董事长高胜福表示。

 

　　一粒好种子孕育一个世界

 

　　走进绿岭精品果园，眼前尽是葱绿。指着一处约百十来亩的地块，高胜福告诉记者，仅这一带就种植了50多个品种的优质核桃，几乎囊括了全球所有优质品种。

 

　　——这里就是河北农大博士生导师、全国优秀共产党员李保国生前建设的品种选育基地。

 

　　“我们今天大面积栽种的绿岭、绿早等优质品种，均由这里的优质品种裂变、杂交产生。没有李保国老师的支持，就没有绿岭的今天。”高胜福满怀深情地说。

 

　　李保国教授的学生、绿岭技术总监陈丽英告诉记者：“李老师生前最爱说的一句话是‘一粒种子可以改变一个世界，一个好品种可以造福一个民族’。我们一定要培育出自己的好品种，使其真正造福百姓。”凭着这一执着信念，李保国与伙伴们没日没夜地“蹲”在试验田里，一干就是8年，终于培育出了绿岭、绿早两个优质品种，并通过了国家新品种审定。

 

　　审定报告显示，绿岭核桃单果平均重12.8克，壳厚0.8毫米，出仁率高，营养丰富；3年结果，5年丰产，亩产坚果200公斤至260公斤，为常规对照品种产量的1.18倍至3.99倍。简单来说，就是个大、皮薄、好吃、营养丰富。

 

　　“以前的核桃用手是剥不开的，要想吃到嘴里，得找东西砸。绿岭及绿早核桃则不然，其果皮仅相当于两层花生皮厚度，用手轻轻一掰就开。”河北省临城县鸭鸽营乡李家韩村村民李立辉是绿岭优质核桃第一批种植者。他告诉记者，过去他家种植普通核桃，产量仅为100公斤/亩左右，且每公斤售价仅为10元；现在种植绿岭核桃，产量可达200多公斤/亩，每公斤收购价在25元左右。“里外一算账，收益能翻上四五倍。现在，我们村全部换种绿岭薄皮核桃了。”

 

　　就这样，绿岭、绿早这两个新品种不仅成了当地农民的“致富果”，也成为太行山增绿的“功勋果”。

 

　　一个好产品振兴一家企业

 

　　“我们绿岭的手剥烤核桃很受市场欢迎。仅就销量来看，2017年为50万斤，融易新媒体，2018年就攀升至150万斤，2019年达300万斤，今年仅前五个月就超过200万斤。”绿岭产品深加工技术总监何爱民告诉记者。

 

　　实际上，早在上千年前，我国人民就对核桃的益处有所了解了。不过，那时的核桃口感差、皮难剥，因而真正爱吃的人并不多。

 

　　为解决这一问题，绿岭从农业产业化最前端做起，先从育种上找出路，再攻克科学种植难题，而后发展精深加工，最后发力品牌建设。就这样，一颗颗小核桃变成了一个个好产品，带动绿岭实现了高质量发展。

 

　　近年来，绿岭继续加大与大专院校、科研单位的合作力度。在与河北农大继续保持合作关系的基础上，他们与河北科大、中国农大、江南大学等科研单位结盟，先后建成河北省核桃工程技术研究中心、河北省核桃技术研究院两个省级研发机构。企业还投资3.2亿元建成高标准中试车间及多条生产线，组建起8个特色产品实验室，开展核桃全系列产品深度研究与开发。

 

　　“核桃产品深度开发有很多方向可供选择，开发程度越深，‘功能性价比’就越好。比如，目前在市面上大受欢迎的烤核桃就是比较典型的案例。目前，我们正在攻关核桃油，这种产品油酸、亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸及维生素A含量高出其他油品几倍到几十倍，在辅助预防动脉硬化、促进视网膜发育、增加脑细胞活性等方面都具有明显效果。在专家指导下，目前我们已自主研发出采用冷榨工艺的头道核桃油生产线，年产核桃油1000吨以上，每斤油能卖100多元。”何爱民表示。